賃貸ブログ｜2017年7月／ホームメイト

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2017年07月30日(日)

牛たんカレー食す！『ホームメイト伊勢店の賃貸ブログ』

こんにちは☆

ホームメイト伊勢店Ｍａｃｋｅｙです。

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クイズに答えていただいたお土産「牛タンカレー」を

引用ですが　ご紹介させていただきます。

牛タン（ぎゅうタン）は、牛の舌部が食用に供される場合に用いられる名称。日本では「仙台牛タン焼き」を指す場合もある。

漢音の「ギュウ」に、英語で舌を意味する tongue（英語発音: [tʌŋ] タング）に由来する「タン」からなり、漢語と外来語から構成される合成語（複合語）。

同部の人類による摂取は、旧石器時代にまで遡る。同部の中でも先端部と根部ではその肉質が異なる。ただし、脂肪含量が非常に高く、カロリーのほぼ75%が脂肪に由来している^[1]とされる。

数十センチの長さがあるが、皮を切除した内部の正肉様の部位が食され、日本では焼肉用に長軸に対して薄切りされたり、牛タン焼きのために厚切りされたりする。

ゴロゴロの厚めのお肉が入ってました＾＾

ごちそうさまでした。

めんそーれ食す！『ホームメイト伊勢店の賃貸ブログ』

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沖縄といえば　泡盛！海！じんべえざめ！サータアンダギー！

などなどいろいろあります＾＾

ちんすこうも忘れちゃいけませんねぇ

お土産のご紹介です

引用ですがご紹介を

琉球王朝の後期に、冊封使の食事を賄う為に料理座の包丁人が中国へと渡り学んだ
「中国菓子」と、薩摩藩奉行への接遇の為に学んだ「日本の菓子」双方の知識から
琉球独自の菓子として作り上げたのが、「琉球の伝統菓子ちんすこう」の始まりです。

また元来ちんすこうは琉球王朝の王族や貴族が祝い事の際に食べるお菓子として珍重される
もので庶民の食べ物ではありませんでしたが、今日では様々な味や形をした新しいちんすこう
も増え、沖縄を代表するお菓子として広く人々に親しまれています。

美味しくいただきました。

ありがとうございました。

夏の訪れまたもや食す！『ホームメイト伊勢店の賃貸ブログ』

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お土産をいつもありがとうございます。

夏の限定スィーツをいただきました。

ご紹介させていただきます＾＾

虎屋さんのういろうです

伊勢の虎屋さんです＾＾

和菓子大好きな私はケーキより

ういろう～嬉嬉嬉嬉嬉

引用ですが　ういろうのお話

典型的には米粉などの穀粉に砂糖と湯水を練り合わせ、型に注いで蒸籠で蒸して作る^[1]。穀粉には米粉（うるち米、もち米）、小麦粉、ワラビ粉などが用いられ、砂糖には白砂糖、黒砂糖などが用いられる。小豆あん、抹茶など、さまざまなものが加えられることも多い。室町時代のころから存在する黒砂糖を用いた「黒糖ういろう」が本来の姿と考えられている^[2]。