2017年07月22日(土)
めんそーれ食す！『ホームメイト伊勢店の賃貸ブログ』
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ちんすこうも忘れちゃいけませんねぇ
お土産のご紹介です
引用ですがご紹介を
琉球王朝の後期に、冊封使の食事を賄う為に料理座の包丁人が中国へと渡り学んだ
「中国菓子」と、薩摩藩奉行への接遇の為に学んだ「日本の菓子」双方の知識から
琉球独自の菓子として作り上げたのが、「琉球の伝統菓子ちんすこう」の始まりです。
また元来ちんすこうは琉球王朝の王族や貴族が祝い事の際に食べるお菓子として珍重される
もので庶民の食べ物ではありませんでしたが、今日では様々な味や形をした新しいちんすこう
も増え、沖縄を代表するお菓子として広く人々に親しまれています。
美味しくいただきました。
ありがとうございました。
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