2019年05月27日(月)
お好み焼き食べたい！ホームメイト伊勢店のブログ
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伊勢で「お好み焼き」というと
関西風です。
いろんなお好みの具材を
まぜまぜしてメイン具をトッピングして
焼きあげます。
表５分 裏５分ひっくり返して３分半が
我が家のルール
もちろんごはんのおかずとして
子供の頃より食して参りました
ここまで普通のお好み焼きの話
ここからは新しい食の新天地に
一歩踏み入れた話
これまで伊勢市のお好み焼き屋さんで
「広島焼き」を見たことがありません
食べてみたいので
作ってみました
生地をうすーく
千切りキャベツはたくさんこんもりと
千切りというか百切りにも見える
かな
テンかすとけずり粉をちらして
.トッピングの焼きそばと豚バラ肉の用意
目玉焼きを崩してふたにする
完成
蒸されたキャペツが甘くてトロリと
すごく美味しい
お好み焼き屋さんになるべきか
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- 近鉄山田線 小俣駅 徒歩14分
- 伊勢市小俣町元町
- 築年数：6年
- 総戸数：２階建4戸
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